なんで、こんなに眠れるのか。



年に数回やってくる、この眠りまくりの時期。



起きたら・・・お昼前で、かなりビックリ　(;☉д☉)ヾ

自分の部屋が、Resort化（幸）

まずは、キャラメル味のコーヒーを淹れて。

それを飲みながら、オンラインで波チェック。

雑用をこなして、ビーチ沿いを走ったり、歩いたり。



今夜は、ルームメイト全員のディナーをつくってみた。



キムチパスタと、サラダ、スープは海老味でメキシカン風。

めちゃくちゃで、強引な国境越え（今宵も、つきあってくれて、ありがとう:)　）

唯一の統一は。野菜をいっぱい食べられるようにしたこと。

野菜なら。いっぱい食べても、後悔しないよね？？たぶん・・・


Lovely Class of the day (Easy cooking class)



-キムチ・パスタ-
オリーブオイルを熱して、刻んだニンニクを投入。
焦がさないようにしなら、ソーセージとマッシュルームを炒め。
水分を絞ってブツ切りにした、キムチも炒める。

そこへ茹でたパスタを加え（軽く、ゆで汁も一緒にね）、塩・こしょうで味を調え、最後にちょっとの醤油をたらしてたら、火を止める。
仕上げに、白ゴマと海苔をかけて出来上がり♪
食す前に、ラー油をたらすと、おいしいよ。


-サラダ-
レタスに細切りマッシュルーム、オリーブにゆで卵の輪切り、あとはトマトとお気に入りのチーズを刻んで加える。
最後に軽く、こしょうと粉チーズ、好きなドレッシングをかけて出来上がり。


-スープ-
メキシカン・マーケットで購入の、海老ブイヨン（普通にコンソメスープでも、おいしいよ）を、沸騰したお湯に投入。
カットしたソーセージ（本物のプリプリ海老があったら、ベスト！）を入れてから、水溶き片栗粉で僅かにとろみをつけ、溶いた卵を加える（卵を入れたら、すぐにかき混ぜず、やや放置して沸騰カレントに任せるのがコツ）あとは、塩・こしょうで味を調える。

先に茹でておいたブロッコリー（2-3分茹でた）を入れたお椀に、スープを注ぎ、パクチを浮かべて、ライムを絞って完了だす。ねっ、超簡単でしょ♪

野菜をいっぱいにしても・・BEERを飲んじゃったら、あまり意味がないのか？

動いたから。まっ、いいか☆