2011/06/07
12：41：58
外は素敵に☀
顔が腫れたままだったので（元気だよ）、庭以外は一歩も外へ出ず。
窓を全開にして、勉強の日にしてみた。
TVを見ながらね ♡(❀ฺ´∀`❀ฺ)♡ ha ha
Lovely Class of the day (Easy cooking class)
Taco rice and Tofu salad
好きな種類のひき肉（画像はturkey）を油を使わずにみじん切りにしたニンニクと炒め、途中で水とTACOのもとを投入。
（ない場合は、カレー粉の欠片で代用可）水分がなくなるまで、煮込む。
サルサは、トマトとパクチを細かく切って（本当はたまねぎも。でも、なかった）混ぜ、お酢（今回は赤ワインビネガー）と塩・こしょうで味を調える。
サルサの仕上げは、ライムを搾ろう（レモン、代用可）
盛ったご飯のまわりに、レタスとサルサを散らし、米の上につくったタコとチーズをかけて、完成。
添えたサラダは、あまったレタスに豆腐とキムチ、わかめをのせ、特製ドレッシング（ごま油：白い煎りゴマ：麺つゆ：マヨネーズ＝1:1:1:1の比）をかけまひた。
このサラダもどき。レタスを抜いて、納豆と海苔、じゃこなんかをかけると、冷奴風。
その際は、ドレッシングからマヨネーズを抜いた方が、おいちいよ☆
顔が腫れたままだったので（元気だよ）、庭以外は一歩も外へ出ず。
窓を全開にして、勉強の日にしてみた。
TVを見ながらね ♡(❀ฺ´∀`❀ฺ)♡ ha ha
Lovely Class of the day (Easy cooking class)
Taco rice and Tofu salad
好きな種類のひき肉（画像はturkey）を油を使わずにみじん切りにしたニンニクと炒め、途中で水とTACOのもとを投入。
（ない場合は、カレー粉の欠片で代用可）水分がなくなるまで、煮込む。
サルサは、トマトとパクチを細かく切って（本当はたまねぎも。でも、なかった）混ぜ、お酢（今回は赤ワインビネガー）と塩・こしょうで味を調える。
サルサの仕上げは、ライムを搾ろう（レモン、代用可）
盛ったご飯のまわりに、レタスとサルサを散らし、米の上につくったタコとチーズをかけて、完成。
添えたサラダは、あまったレタスに豆腐とキムチ、わかめをのせ、特製ドレッシング（ごま油：白い煎りゴマ：麺つゆ：マヨネーズ＝1:1:1:1の比）をかけまひた。
このサラダもどき。レタスを抜いて、納豆と海苔、じゃこなんかをかけると、冷奴風。
その際は、ドレッシングからマヨネーズを抜いた方が、おいちいよ☆
